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全国蔬菜供给有保障商务部表示本轮价格波动不会持久

2022年09月21日 上海青财经网

全国蔬菜供给有保障 商务部表示本轮价格波动不会持久

全国蔬菜供给有保障 商务部表示本轮价格波动不会持久 更新时间:2010-1-18 21:58:19   据商务部监测,1月4日至10日全国商品市场总体运行平稳。57种主要食用农产品中,价格周环比上涨的有46种,占80.7%;持平的有3种,占5.3%;下降的有8种,占14%。其中,蔬菜价格继续上涨,8种蔬菜批发价格平均环比上涨4.6%。

商务部市场运行司副司长王斌认为,近期蔬菜价格出现上涨,有一些客观因素,但价格波动并不剧烈,目前全国蔬菜总量供给是有保障的。

针对近期出现的蔬菜价格波动,王斌表示,蔬菜消费量非常大,比如北京市每天需求量为1.6万吨,而猪肉仅需1200吨。我国北方冬季蔬菜相当一部分需要从海南、广西、云南调入,鲜活蔬菜怕冻,冬季运输难度大,也非常难储存。入冬以来,我国大部分地区连续遭遇强降雪天气,对蔬菜的供应影响很大。

“但是,蔬菜生产周期比较短,南方菜两个月时间就可以增加,北方大棚不出半年,最快的还可用豆芽保障。所以这一轮蔬菜价格尽管波动明显,但并不那么剧烈,时间也不会持续很长。”王斌说,目前全国蔬菜供给总量是有保障的,部分省市还建有临时性的蔬菜储备机制,而且蔬菜品种很多,替代性很强,南北可以互补,受天气和运输的影响是暂时的,随着天气好转,供应将明显改善。

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